在上月刚刚闭幕的第27届世界乳业大会上,蒙牛特仑苏以其卓越的品质,在与发达国家的激烈竞争中脱颖而出,夺得了世界乳业的最高荣誉———IDF世界乳业创新大奖。这是中国乳业等待了104年的一个“世界冠军”,它既是市场对于我们坚持创新的肯定,也是中国乳业向世界最高水平发起冲击的一个信号。
自主创新使蒙牛快速发展
问:在人们眼里,创新已经成为了蒙牛的一张名片,刚才您也提到了,在2006年第27届IDF世界乳业大会上,蒙牛获得了104年来中国乳业首枚世界金牌——IDF全球乳业创新大奖,请问杨总,蒙牛强大的创新能力从何而来,蒙牛如何确保这种创新能力持久不衰?
杨文俊:作为行业的后进者,锐意创新是蒙牛乳业在市场上站稳脚跟、取得长远发展的重要保证。在蒙牛,有一句话叫“不创新,毋宁死。”蒙牛建立起了良好的创新体制,使创新得以在生产、技术、市场、营销等各个方面都得以贯彻执行
市场创新和营销创新能够促使蒙牛快速发展。以蒙牛酸酸乳为例,通过让“牛奶也时尚起来”的创新想法,蒙牛酸酸乳将牛奶带离了餐桌,将其变成一个像可口可乐一样随时可以引用的时尚饮品,在传统乳业发展模式接近天花板的时候,开辟了一条牛奶饮料发展的新路
更重要的是以自主知识产权为基础的产品创新,它是企业创新的核心和基础。我刚才提到的特仑苏、特仑苏OMP牛奶、真果粒,也包括酸酸乳、LABS益生菌酸奶、冠益乳酸奶等产品,都是蒙牛为了满足消费者的不同需要而开发出来的。通过这些差异化产品,蒙牛能够摆脱了低端的“价格战”,走上了健康发展的道路。
一次成功不难,要永葆创新动力,必须靠科学的机制和流程,因此蒙牛建立了相应的创新机制,在这种机制下,任何一个项目,起初的论证都很严谨,甚至会有不同意见的激烈冲突;然而,一旦敲定目标,就意味着所有相关资源都会向这一目标集中,把它交给任何一个懂行的项目小组,都可以执行得很好,创新已经成为蒙牛人血液中不可缺少的一部分。
“世界牛战略”
问:我们看到,最近两年,蒙牛加强了与国际品牌的合作力度,既包括与世界顶级乳品企业、如丹麦阿拉福兹、法国达能成立合资公司,也包括与迪士尼这样的明星品牌合作,请问蒙牛为何会加强这两方面的国际合作呢?
杨文俊:感谢您对蒙牛的关注。从蒙牛创业之初,就确立了“蒙牛·中国牛·世界牛”的三步走战略,现在蒙牛的“世界牛”战略也在启动中。最近,在麦肯锡的协助下,蒙牛制定了2007-2010年整体和各事业部战略规划,在这一系列规划中,确保2010年进入世界乳业前二十、力争前十强,是所有工作的中心目标,而国际合作,是蒙牛“世界牛”步伐中的重要内容之一。
就像您所看到的,目前蒙牛的国际合作包括两个方面的内容,一是与世界顶级乳品企业合作成立合资公司,另一方面是与世界性的明星品牌建立战略合作关系。
u对于与顶级乳品企业合作成立合资公司而言,我们遵循了两大原则:
l一是一定要选择合作领域的‘世界冠军’结成伙伴,这样就可以充分利用国际上最先进的科技、管理和生产资源加速提升民族乳业企业的竞争水平,丹麦阿拉和法国达能分别是奶粉领域和酸奶领域最领先的世界企业,拥有最先进的生产和研发技术,我们的合作将给国内的广大消费者带来更多世界级牛奶产品。