王正刚:首先要明确三个问题
企业做物流,或者是一个物流企业给别人提供服务,首先要明白三个问题:第一,就是我们为什么要做物流?第二,物流是什么?有什么特征?第三,我们向物流要什么?
第一,我们为什么做物流?目前我们已经进入了信息化时代,在这个时代里面,企业很大的一个驱动力就是定单。如果一个企业将先买后卖的模式,转换为定单拉动的模式,它必须要提升自己企业的竞争力,提升自己的物流能力。
随着市场环境的变化,企业会面临两个主要的挑战:其一就是低成本和高质量的挑战。而目前由于资源商品价格的上升,企业成本上升很快,但消费者的要求却越来越高,他们希望买的是成本低、质量高的产品,这就对企业的供应链提出了更高的要求。需要整合全球最好的资源,提供最好的产品;加快流通的速度,降低物流的成本。其二,产品的更新换代速度在加快,由于商品的种类越来越多,消费者的口味变化越来越快,使得产品的生命周期越来越短。这使得企业必须打造一个速度非常快的供应链,如果不能突破物流环节的瓶颈,企业就无法在市场上生存。
第二,物流是什么,有什么特征?物流是什么?物流首先是管理的革命,第二是速度和精准的统一。为什么是管理的革命呢?因为世界是平的,要求企业管理的架构要扁平化,而现在很多企业管理结构是金字塔式的,必须进行革命性的变革。1999年海尔整合的时候,原有20个事业部,每个事业部有自己的供应链和自己的后勤和物流人员,而整合以后整合成统一的物流和统一的采购。现在整个海尔集团每一张纸都是物流集中采购,整合全球最优的资源,达到最优的成本。
为什么物流是速度和精准的统一呢?哪一个企业以最快的速度满足消费者的需求,这个企业就可以在市场竞争中获胜,速度取决于这个供应链。现代物流和传统物流的区别是信息化和网络化,在企业的运作过程中,如果没有信息化的支撑,流程再造根本不可能实现。比如说现在我们做了条码,实现了从原材料的采购,到配送,一直到产品送到我们客户手中,一共有七个节点都要进行信息化管理,对产品全过程进行监控。如果某个产品发生了问题,都可以追溯到这个产品的零部件是谁采购的,在哪儿采购的。实现了更加精准化的管理。
第三,我们要向物流要什么?主要是三点:零库存、零距离、零运营成本。库存本身就意味着是一种损失,零距离就是以最快的速度把产品送到消费者手中,同时可以跟用户沟通,知道他需要什么产品。零运营成本就是要加快货品和账款的周转速度。
吴坚忠:优化供应链,满足消费者的需求
企业的宗旨就是要抓住消费者的需求,并满足他。刚才大家讨论供应链也好,物流也好,实际上就是完成一件事,就是你怎么动员上游供应商和生产商,通过供应链系统满足消费者的需求。比如:消费者可以在物美超市里面买到活蹦乱跳的鱼,到家里面可以做一个非常好的晚餐。这就是我们零售企业、批发企业,包括生产企业怎么能够形成一个高效的供应链,来满足消费者需求的过程。
为了能快速满足消费者的需求,我们有几个做法:第一个做法,就是在北京扎堆开店,我们在北京有五六百家店。第二,我们建立自己的配送中心。第三,通过这个配送中心向我们的供应商进行订货。再从配送中心送到我们店铺里面,因为我们区域比较集中,供应链的效率就较高。