去茶庄买茶，人们会发现现在绝大多数茶叶的包装上仅仅标注了茶叶名称，有些制作比较精美的茶叶包装袋上还印着诗词，但是却没有标明茶叶的净含量、原产地，更没有生产日期和保质期。很多人以为，茶叶是没有保质期的，只要不让它受潮发霉，存放时间长一些也不会有问题。那么，茶叶到底有没有保质期呢？
北京吴裕泰茶庄质检部经理焦春慧告诉记者，从今年10月起我国就要实施《预包装食品标签的标准》，规定在袋装的茶叶标签上，都应规范地标上生产日期及保质期、净含量等内容。
焦春慧建议消费者，买茶叶尽量一次少买点，茶庄里有保鲜库等设备，如果现买现喝就总能喝到新鲜清香的茶叶。一般像清茶类(绿茶)、花茶类、铁观音类的茶，越新鲜越好，保质期在常温下一般为1年左右，最好在半年内喝完。如果是散装茶叶，最好不要超过18个月再喝，否则很难保证茶叶的品质和韵味。
所有的茶中只有普洱茶是个特例，由于后期氧化能让它的风味变得更好，因此普洱茶越放越好喝，保质期可长达10—20年。又如，湖南的黑茶、湖北的茯砖茶等，只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。
目前，茶叶市场上有些不法商家将受潮、发霉的茶叶进行二次加工销售。因此，焦春慧提醒消费者买茶前最好先品茶，通过品尝来判断茶叶是否过期。如果茶汤味道不醇正，就不要买了。（本报特约记者张寒） |
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