面包不宜在冰箱内保存

	设为首页
	联系站长
	加入收藏

◎ 格言小语：		励志歌曲版

您现在的位置: 主页 >> 健康 >> 保健养身

欢迎阅读：面包不宜在冰箱内保存

面包不宜在冰箱内保存

日期:2006-4-15 10:54:32　来源:养身保健　查看:[大中小]　作者：养身保健点击：

　　面包在烘烤过程中，面粉中的直链淀粉部分已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉部分的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。

　　变陈的速度与温度有关。在低温时(在冷冻点以上)老化较快，面包放在冰箱中要比放在室温变硬的速度来得更快。因此，面包不宜放在冰箱内保存。

感谢阅读：面包不宜在冰箱内保存

收藏本页关闭窗口返回顶部

·吃掉你的神经兮兮
·教你一手：剁椒鱼头
·学会帮食物找搭档
·12种最易搭配错食物
·12种最易搭配错的食物
·饮食“好色”身体健康
·用维生素让秀发飘起来
·兰州悄现“走班族”
·根据体质来养生
·压力大常失眠不妨扎针灸

本栏热门文章